当城市里的人们还在为年终奖愁容不展的时候，距离三明市区车程一个多小时的沙县富口高桥镇，正在莴苣田里忙收割的“贵”大叔可没有这个烦恼，对于像他这样的收菜人来说，收多少赚多少，靠田吃饭的老实人没那么多烦恼。

莴笋熟了 叶子落了

春节临近，春天的脚步也近了

高桥绿油油的百亩莴笋田

叫人很难和冬天划上等号

属于莴笋独特的气味窜入鼻腔

就是这个味没错了

田埂边上的水泥路

扎扎实实堆放着一捆捆莴笋

新鲜可口 青脆鲜嫩

北方的低温可供不起它们

笋芯会空不好吃

虽然来年三月也有

眼下才是最好的食节

被丢弃在田间的莴笋叶

这可是我爱到不行的蔬菜

怎么就这么丢到田间烂在地头呢

莴笋田的主人告诉我

吃不完只能丢了喂猪喂兔子正好

他拾起田间一片菜叶轻轻一掰

瞧，挤压出来还有奶汁

比空心菜什么的都好

辛勤收割 运往省外

我在田间晃晃悠悠走着

遇着一位害羞又健谈的大叔

他是贵州人没有问及姓名

偷偷喊他贵叔叔吧

也是贵叔叔告诉我

莴笋叶能吃，怎么不能吃

搁点辣椒更好吃

就是，就是

小姑娘你能吃辣么

吃，我能吃

不错，养成吃辣了

繁忙的协作劳动之中

自有它的规则

有人负责挥舞收割

有人挑拣去叶摞一堆

有人扁担挑起送到路边

一天几万斤的收获

通过物流运送到各地的菜市场

再经由一个个有眼光的主妇

出现在一家家的餐桌上

好种子，出好菜

我们看到这百亩莴笋田

播种的全都是来自三明农兴种苗公司的产品

三明市农兴种苗有限公司于2012年9月经沙县工商局注册成立,公司专业从事蔬菜良种繁育、示范与推广经营，与三明市农科院签订合作协议，负责三明市农科院蔬菜研究所育成的辣椒、苦瓜、黄瓜、南瓜、豆类及引进筛选而成的各类蔬菜新品种的良种繁育、示范推广工作。经过多年的努力，公司各项业务进展顺利，公司已具备从事蔬菜等非主要农作物种子生产经营的企业应当具备“基本设施、检验仪器、加工设备、人员、品种、生产环境”等六项条件，已获得从事蔬菜等非主要农作物种子生产经营许可证：D（闽三沙）农种许字（2018）第0001号。

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