时间过得真快

转眼就进入了一月下半旬

农历春节也近在眼前了

年货节都要结束了

冲鸭 买年货去

虽然不是甜食爱好者

小明每年多少也会采购一些饼干曲奇

毕竟春节拜年熊孩子驾到

可以拿来塞他们的嘴啊

除了置办新装以外

干果糕点都在不少人的采购清单上

不过昨天港媒曝出的一条消息

真的让小明慌得一匹

昨天中午开始，“无印良品饼干致癌”和“谢霆锋的饼干致癌”全网热搜，点进新闻来源香港消费者委员会官网，“58款饼卷全属高糖或高脂食物，近9成含基因致癌物，6成标签误差超出规定”盘踞头条，触目惊心。

以下是港媒列出的51款样本名单，大家看看平时有没有吃过：

图片来源：香港文汇报

小明发现，其中不少产品都是香港老牌的伴手礼，深受大陆游客的青睐。其中又以谢霆锋出品的“锋味曲奇”其中一款口味最为醒目，虽然产品的评分有五颗星，算高，表示检验出的致癌物质不多。

虽然谢霆锋就此也做出了反应，大致就是“检测出来的额这些物质是食物在高温烹炸过程中都会产生的，又不是我主动添加的，你们不要乱讲话小心我告你哦~”的意思吧~

小明上淘宝搜索了下这款“甜牛油曲奇”发现已经没有相关宝贝了，不过锋味旗舰店内还是能够继续购买到其它产品的。想必这么一闹，销量一定会大为影响了。

根据官网上的报道：

香港消费者委员会测试市面上58款曲奇及甜酥饼样本，结果发现全属「高糖」或「高脂」食物，同时含有高糖及高脂肪的食物达46款；另外近9成样本（51款）检出基因致癌物；此外，46款附营养标签的样本中， 29款检测出的营养含量，跟标签的差距很大，最严重1款检出的糖含量，与标示相差达210%，被检产品中8款为蝴蝶酥／千层酥、3款杏仁条、9款蛋卷、9款牛油曲奇、11款朱古力味曲奇及18款其他口味的曲奇。测试项目包括样本的防腐剂、抗氧化剂及污染物的含量，以及其营养素含量（摘自香港消费者委员会）。

报道中提到的基因致癌物包括环氧丙醇和丙烯酰胺。其中无印良品的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干，在检测的非预先包装或豁免营养标签的预先包装样品中，其环氧丙醇和丙烯酰胺含量均为最高。

根据检测结果，环氧丙醇及氯丙二醇含量较高的样本，多数含起酥油或精炼植物油，而不含该2款污染物或含量较少的样本，则以牛油作为油脂配料，大众在选购此类食品时，不妨仔细察看一下包装上的配料表。

香港消费者委员会表示：40款样本检出环氧丙醇，含量介乎每公斤3.4至1,900微克，该污染物是油脂在高温精炼加工而形成，并以缩水甘油脂（glycidyl esters，GE）的形式存在于油脂中。另有42款样本检出丙烯酰胺，含量介乎每公斤32至340微克。

致癌物质的摄入仅仅是导致癌症形成的一个方面，大众不必因噎废食。香港消费者委员会建议：污染物的摄入量除了与食品中的含量有关，进食多少亦是主要的影响因素之一，因此消费者应保持均衡饮食，避免进食大量污染物含量高的食物。

网友这样看

在中新网的采访中，有香港市民表示担心，亦有人说会以平常心看待。

市民王先生说，有关食品对身体有害，如果要进食会小心，不吃太多。

市民林小姐表示，不会太担心安全，因为报告写一天要吃20块才会超标。如果一天吃20块，是属病态，有无污染物都会有事。

市民区先生则认为，很多时候要大量摄取才会致癌，应用平常心去理解致癌物质。

小明倒是觉得，绷紧一条弦无可厚非。随着生活水平的提高，我们不但要吃得饱，更要吃得好，吃得健康。毕竟有人买单，才有市场。像小明这样保温杯里泡枸杞的养生青年奉劝大家，过年还是选择一些低油、低热量的健康年货吧~