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  • #三明味道#三明老城区的人情味，都在这充满市井生活气息的地方

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    2018/08/14 09:33:11 发布1508 浏览0 回复0 点赞
Pumpkin
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注册：2017/03/07 10:08:00

老城区见证着一个城市的发展，是城市的缩影，承载着我们对这座城最美好的回忆。

崇荣路很长，东起胜利路，西至沙洲路。城关人对这条路都不会陌生。
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而今天要写的这条路，是起于崇荣路，终于沙洲路的康复路。不过短短几百米的复康路，道路两边总是聚集着各种摊贩。每天从早到晚都有街坊在此采购，充溢着世俗的喧嚣。
 

从有记忆开始，这条街似乎就一直是一个菜市场。住在附近的街坊总是穿着随意在这儿一边挑选最新鲜的菜一边溜达，悠然自得地开启新的一天。
 
 

这里不仅有农民自己种的新鲜蔬菜在早市贩卖，各色手工熟食也都物美价廉。两旁林立的店铺，杂货玩具衣服样样俱全。
 

你可以看到本地人自己做的米粿搓成团子贩卖，买回家煮或炒都不错。
 

磨浆果也是三明的传统点心之一，但因为工序的复杂，并没有成为市面上的常见早餐。复康路的早市上就能寻见它的踪迹。那种带着碱味的米香味很特别，微咸带甜的酸菜馅儿与软Q的皮十分搭配，吃上一口就会上瘾。
 

开了多年的酒铺，每次看到都有一种穿越之感。不加修饰的塑料罐子中装着各色酒酿，袅袅酒香扑鼻而来。
 

馒头是最常见的早餐了吧。复康路这个馒头摊子总是当天做好馒头，整整齐齐地码在保温的推车里。买菜时顺道带几个回家，就足够解决一家人的早餐了。
 

光顾豆腐摊子的人总是络绎不绝。清早才做好的豆腐泛着豆香。“老板，给我来一块钱。”“老板，买两块钱豆干。”价格便宜低廉的豆腐，不需要花多少钱就能带来一道佳肴。
 

时令食材总是能够最快地出现在早市中。比如又到了木槿开花的夏季。木槿炒蛋、木槿米汤，都是三明人喜欢的时令菜肴。
 

制作青草糊的仙草也适时地出现在了菜市场中。虽然也有现成的卖，但是对生活稍微有些讲究的老一辈，还是喜欢自己买了原材料，找一个闲暇的午后慢工出细活。三明生活的闲适，从三明人对手工的热爱中可窥见一二。
 


卖调料的摊子摆得很长，八角、花椒、草根、花生、莲子……品种十分丰富。家里什么用完了逛早市时顺道带上一些，不愁没地方买。
 

市场上卖鸡蛋的摊位也很多，价格透明且便宜。
 

各种肉类一早来买总是新鲜的。凌晨杀好的牲禽，总会在第一时间出现在早市。各种鱼类也都还带着股河鲜味，和肉、菜交织出一种菜市场独有的味道。
 
 

 

成框的新鲜蔬果在清晨被摘下，火急火燎地送到早市上，为了谋生，也为了味蕾上的飨足。
 
 
 

当年轻人习惯于超市的便利与整洁，老一辈依旧喜欢着菜市场的丰富和新鲜。这样的老街道总带着让人安心的气质，骤然与之相遇，总能让人心头一暖。希望这些寄存着城市情感的菜市场，能慢点离开这越加繁华的城市。
 

地址附上，
复康路菜市一整天都有，
不过早市时摊子会比较多些。
若你也想感受那家长里短的生活味儿，
不妨亲自走一遭。

【复康路菜市】



【地址】三元区复康路（头尾连接沙洲路和崇荣路）


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